Resep Daging Bumbu Rujak – Selera makan Indonesia memang tak bisa diragukan lagi. Terdapat berbagai jenis kuliner mampu menggo yang lidah dan membuat kita merindukan rasanya meskipun sudah lama meninggalkan lidah kita. Salah satu kuliner favorit sering menjadi pilihan masyarakat Indonesia adalah daging bumbu rujak.
Rasanya pedas dan gurih menjadi pesona tersendiri bagi para penikmat kuliner. Membuat daging bumbu rujak sebenarnya mudah dilakukan. Kamu hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan yang akan digunakan dan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.
Bahkan daging bisa dimasak menjadi makanan tongseng dengan menambahkan sambal kecap ataupun sambal lainnya. Apabila ingin membuat tongseng silahkan cek resep tongseng tetelan sapi serta cara membuatnya agar menghasilkan cita raza lezat.
Jika hanya memiliki jumlah daging sedikit maka lebih menggunakan bahan bumbu rujak. Namun sedikit orang tahu resep ataupun bahan daging bumbu rujak, silahkan lihat pembahasan dibawah ini.
Cara Membuat Daging Bumbu Rujak
Dalam kuliner Indonesia, bumbu rujak adalah salah satu bumbu terbaik digunakan untuk menjadikan makanan menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Bumbu rujak memiliki campuran rasa manis, asam, dan pedas memberikan sentuhan berbeda pada masakan.
Nah, salah satu masakan yang bisa dibuat dengan bumbu rujak adalah daging bumbu rujak. Jika belum tahu cara membuatnya silahkan lihat langkah-langkah dibawah ini.
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong daging sapi menjadi potongan kecil. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong cabe merah dan tomat menjadi ukuran kecil-kecil.
2. Tumis Bahan
Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan tomat, aduk-aduk hingga merata.
3. Tambahkan Daging Sapi
Masukkan daging sapi ke dalam wajan, aduk-aduk hingga warna daging berubah menjadi cokelat kehitaman. Tambahkan air secukupnya dan masak dalam waktu 15-20 menit hingga daging empuk.
4. Tambahkan Bumbu Rujak
Tambahkan kecap manis, gula merah, asam jawa, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
5. Selesai
Angkat daging bumbu rujak dan sajikan dengan irisan jeruk nipis di atasnya. Daging bumbu rujak enak siap disajikan.
Resep Daging Bumbu Rujak
Resep daging bumbu rujak memang terkenal dengan cita rasanya khas, manis atau sedikit pedas. Dalam memasaknya, kita membutuhkan beberapa bahan berbeda untuk menciptakan rasa sempurna. Jangan khawatir, bahan-bahan ini mudah didapat dan pastinya tidak akan menguras isi kantongmu.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam memasak resep daging bumbu rujak beserta harga dari toko terdekat.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi | 500 gram |
| Bawang merah | 5 buah |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabe merah | 5 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Minyak goreng | – |
| Gula merah | 1 buah |
| Jeruk nipis | 1 buah |
| Asam jawa | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
Jenis Olahan Daging Bumbu Rujak
Daging adalah salah satu bahan makanan memiliki tekstur serta rasa yang khas sehingga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Salah satu olahan daging cukup populer di Indonesia adalah daging bumbu rujak.
Daging bumbu rujak adalah hidangan daging disajikan dengan bumbu rujak yang khas. Bumbu rujak terdiri dari bahan-bahan seperti cabai, gula merah, kacang tanah, terasi, air jeruk nipis atau bawang putih. Berikut adalah beberapa jenis olahan daging bumbu rujak.
1. Steak Bumbu Rujak
Steak adalah hidangan daging populer di seluruh dunia. Namun, steak yang disajikan dengan bumbu rujak memiliki rasa yang unik dan berbeda dari steak pada umumnya. Steak bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang atau dibakar hingga matang. Kemudian, steak tersebut disajikan dengan bumbu rujak yang khas. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi atau kentang goreng.
2. Beef Bowl Bumbu Rujak
Beef bowl atau donburi adalah hidangan daging Jepang terdiri dari nasi dan irisan daging disajikan dalam mangkuk. Beef bowl bumbu rujak adalah versi dari beef bowl yang diolah dengan bumbu rujak. Daging sapi diolah dengan cara digoreng atau digrill hingga matang, kemudian disajikan dengan nasi dan bumbu rujak.
3. Sate Bumbu Rujak
Sate adalah salah satu hidangan populer di Indonesia. Dalam olahan sate bumbu rujak, daging sapi atau ayam diolah dengan bumbu rujak atau tusuk sate. Sate tersebut kemudian dibakar serta disajikan dengan bumbu kacang khas.
Kesimpulan
Kesimpulannya, resep daging bumbu rujak adalah salah satu hidangan lezat yang patut dicoba. Hidangan ini memadukan daging empuk dengan bumbu rujak yang kaya akan cita rasa asam, gurih atau pedas. Untuk memperoleh hasil yang optimal, pastikan daging dipilih yang berkualitas serta bumbu diracik dengan baik. Selain itu, aduk bumbu pada daging dengan merata agar bumbu dapat meresap ke dalam daging.
Sekian pembahasan dari stkipmktb.ac.id mengenai Resep Daging Bumbu Rujak. Nantikan informasi selanjutnya meliputi pembahasan dari resep makanan lainnya. Semoga pembahasan kali ini bermanfaat untuk kalian yang ingin memasak daging bumbu rujak di rumah.
